Geneza odmiany
Dwie austriackie linie.
Jeden nowy głos.
W 1922 roku w Klosterneuburgu Friedrich Zweigelt połączył St. Laurent z Blaufränkisch. Nowa odmiana otrzymała hodowlaną nazwę Rotburger.
Dopiero w 1975 roku oficjalnie przyjęła nazwę Zweigelt. Z czasem stała się najczęściej sadzonym czerwonym szczepem Austrii — cenionym za wiśniowy owoc, harmonijną strukturę i niezwykłą wszechstronność.
Paszport szczepu
Tożsamość zapisana
w sześciu punktach.
- Pochodzenie
- Klosterneuburg, Austria
- Rok krzyżowania
- 1922
- Hodowca
- Friedrich Zweigelt
- Rodzice
- St. Laurent × Blaufränkisch
- Numer VIVC
- 13484
- Znany synonim
- Rotburger
01
02
03
04
05
06
Rodowód
Finezyjny owoc.
Mocna konstrukcja.
St. Laurent wniósł delikatność, aromat wiśni i burgundzką finezję. Blaufränkisch dopełnił tę linię kolorem, świeżością i korzenną strukturą. Zweigelt łączy oba temperamenty bez utraty własnej, soczystej osobowości.
×
Anatomia odmiany
Ciężar owocu.
Naturalna miękkość.
Zweigelt tworzy średnie lub duże, stożkowate i wyraźnie ramieniste grona. Owalne jagody mają grubą, ciemnoniebieską skórkę, delikatny woskowy nalot i soczysty miąższ.
Ramieniste grono Szeroka góra i zwężający się dół tworzą charakterystyczną sylwetkę.
Gruba skórka Chroni soczyste, średniej wielkości owoce i buduje głęboki kolor.
Uwaga na botrytis Zwarta budowa ramion wymaga przewiewnego prowadzenia krzewu.
Charakter uprawy
Równowaga zaczyna się
od ograniczenia.
Krzew rośnie energicznie i pionowo, tworząc dobrze drewniejące pędy.
Dojrzewa wcześniej niż wiele klasycznych odmian czerwonych, lecz korzysta z cierpliwego terminu zbioru.
Plonuje regularnie; ograniczenie wydajności pomaga budować kolor, koncentrację i strukturę.
Dobrze znosi zimę, choć wcześniejsze pączkowanie wymaga uwagi na stanowiskach z późnymi przymrozkami.
Spektrum aromatyczne
Owoc w świetle.
Przyprawa w cieniu.
Młody Zweigelt mówi językiem wiśni i malin. Dojrzały potrafi odsłonić ciemniejszy owoc, subtelne przyprawy, aksamitne taniny i spokojny, czekoladowy finisz.
Zweigelt w Talasce
Austriacka równowaga.
Melsztyńska głębia.
Na południowych i południowo-zachodnich stokach Winnicy Talaska Zweigelt dojrzewa w pełnym świetle nad Doliną Dunajca. Buduje zarówno samodzielne wino o aksamitnym charakterze, jak i owocowy rdzeń czerwonych cuvée.
Odnajdziesz go wZweigelt 2024Royal Red OakCuvée Rot
Źródła botaniczne
Opis przygotowano na podstawie dokumentacji Julius Kühn-Institut, bazy VIVC oraz materiałów Austrian Wine. Informacje o winach pochodzą z katalogu Winnicy Talaska.
Następny rozdział